Tự Tay Làm Bánh Mochi Nhân Xoài Cực Ngon

Hôm nay nghệ thuật làm bánh sẽ hướng dẫn các bạn tự tay bánh Mochi nhân xoài cực ngon làm món bánh tráng miệng vào những ngày hè nóng bức. Còn gì thú vị hơn khi cùng gia đình bạn ngồi xem phim và nhâm nhi từng miếng bánh Mochi xoài thơm ngon bổ dưỡng nhỉ.

Món bánh Mochi là món bánh truyền thống xuất xứ từ Nhật Bản. Tuy nhiên ngày nay, người ta có thể bắt gặp mochi ở bất cứ nơi đâu. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự làm mochi ở nhà chỉ với vài nguyên liệu vô cùng đơn giản.

Bánh Mochi về Việt Nam được đa dạng hóa, nhân xoài,nhân đậu xanh,.. tùy theo từng khẩu vị mỗi người.

Từng miếng bánh mochi nhân xoài mềm, dẻo cùng nhân xoài ngọt lịm chắc chắn sẽ giúp bạn ngon miệng và vui vẻ khi thưởng thức.

Nguyên liệu và cách chế biến bánh mochi nhân xoài:

• Bột nếp (150g)
• Xoài (1/2 quả)
• Cơm dừa nạo sấy khô
• Dầu ăn
• Bột ngô
• Đường bột
• Sữa tươi

Cách làm bánh mochi nhân xoài:

• Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết để làm bánh mochi nhân xoài.
• Đun chảy bơ.
• Đổ bột nếp, bột ngô, đường bột và bơ đã đun chảy vào một chiếc bát. Thêm sữa tươi vào hỗn hợp bột ở trên và trộn đều.
• Phủ một lớp nilon lên trên bát bột, đặt vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
• Sau khi bột chín và quyện vào nhau như trong hình, bỏ bát bột ra để nguội rồi cất vào tủ lạnh bảo quản trong 2 tiếng.

• Xoài rửa sạch, để nguyên vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
• Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, véo từng miếng nhỏ, dàn mỏng, đặt xoài vào giữa và bao lại thành bánh.
• Sau khi nặn bánh xong, thả bánh vào lăn qua cơm dừa nạo sấy khô.

• Gắp bánh vào đĩa và thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món tráng miệng Mochi nhân xoài cực ngon rồi nha, cùng gia đình nhâm nhi và thưởng thức thôi nào.

Theo: nghethuatlambanh.blogspot.com

Nguồn sưu tập